日本各地での「肉を食べる」と言う事への考え方や技術が書かれてある一冊。 羊・猪・鹿・鳩・鴨・牛・内臓・馬・すっぽん・鯨の10章に分けて狩って食べる、育てて食べる、そしてどうやって食べるのかが書かれてあり興味深かった。 牧場でのこだわった育て方…

不死身の噂があるクマムシ。そのクマムシの生態・研究の歴史などが書かれてある。 どんな過酷な環境でも生きていける・100年以上生きられるそんな話ばかり聞いていたからか、クマムシへのイメージは妖怪寄りだった。 そのクマムシについてを分かりやすく書か…

中世のヨーロッパを中心に実在した職業をゲーム風に紹介している一冊。 ファンタジーによく登場する定番から「何それ」と思うような仕事まで大体見開き1ページでまとめられている。 各職業の時代背景やどんな仕事なのかなど細かく書かれてあり、思っていたよ…